家族から『嶽きみ』という とうもろこしをもらいました ^^ 青森県の嶽高原で栽培されているそう。 嶽きみの「きみ」は津軽弁でとうもろこしという意味なのだそう。   とっても甘くて美味しいとうもろこしでした！ &...

いつもは買っていた『はちみつナッツ』を、お家で漬けてみました。   美容や健康にいいと言われている、ナッツとはちみつが一緒にとれるなんて嬉しい ^^ ナッツもはちみつも大好きなので、毎日少しづつとりたい食品のひ...

とっても寒いこの時期のお家呑み、冷えたビールを飲む気になれなくて、カラダが温まるホットワインをを作りました。   秋からのキャンプでよく作るレシピなのですが。 りんごとシナモンそこへ『元気がでるスパイス』を入れ...

毎日の晩ご飯作りで、メニュー選びにに困ることはありませんか？ 「あれ、レパートリー少ないのかな？」 「今日は、何を作ろう。」 「せっかく学んだのだから、薬膳料理を作らなきゃ。」 そんな風に思うことが増えて、晩ごはん作りが...

夫の実家から、今年２度目の空芯菜をまたまた、たくさんもらいました ^^ （なす・大葉・ししとうも一緒にもらいました） 私は今まで空芯菜を食べた事がなく、前回初めて食べたのですが クセも少なくて、美味しかったのでとっても嬉...

さて先日家庭で水耕栽培していましたサンチュを、タネまきから２８日で収穫しました ^^ 途中経過はこちらサンチュ栽培中！ たくさん収穫できたので、予定通りお家で焼肉にしました。   薬膳：チシャの性質 サンチュは...

またまた、にんじんが届きました！ 前回の冷凍されてしまったものはなかなか手強いですが、カレーや煮物に大量に使ってだいぶ減らしました。   野菜をもらえるのはとってもありがたくて、何より新鮮なのでみずみずしく本当...

サンチュを栽培中です ^^ 種まきから１９日目です。だいぶ大きくなってきました。 我が家ではグリーンファームキューブを使って水耕栽培をしています。   初めてのサンチュ栽培 今回は、初めてサンチュを育てています...