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嶽きみ|とうもろこし

2021/09/24
 
corn

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いつもお読みくださり、ありがとうございます ^^ ◇◇◇◇◇◇2021.10.18 今夜は十三夜のお月見です ^^ そして18日からは七十二候の蟋蟀在戸(きりぎりすとにあり)です。◇◇◇◇◇◇ 小さいお家で暮らしているmanaです。 心とカラダの健康のためにゆくっり暮らすことを心がけています。 日々幸せになるために自分自身で実験している悩み多き40代です。少しづつ元気を取り戻した私。ほんの少し元気が足りないときこんな方法を試しています。 薬膳コーディネーター

家族から『嶽きみ』という

とうもろこしをもらいました ^^

青森県の嶽高原で栽培されているそう。

嶽きみの「きみ」は津軽弁でとうもろこしという意味なのだそう。

 

とっても甘くて美味しいとうもろこしでした!

 

残念ながら『嶽きみ』今年の販売は終了しているそうです。

 

とうもろこしの性質・効能

性質は平性 大腸・胃に帰経する。

 

・胃の働きを高め、余分な水分をとってくれるそう。

・食物繊維のセルロースが粒の皮に含まれる

・リノール酸が豊富なのだそう。

 

とうもろこしをおいしく食べるには

とうもろこしは鮮度が落ちやすいので、美味しく食べるには届いたらすぐに食べるのがいちばん ^^

 

ですが..たくさん届いたので、すぐに茹でて保存。2〜3日で食べきりました。

 

おわりに

とうもろこしご飯と、ひと口大のコーンバターにしていただきました。

他の食べ方も試したかったのですが、夫から「同じのがいい」とのリクエストで結局同じになりました。

 

4本届いたのですが2人なので、これより多いと美味しく食べきるのは大変だったかも知れません ^^;

 

とっても美味しいとうもろこしだったので、来年も「嶽きみ」を購入するなら今度は我が家も参加したいなと思いました^^

 

 

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