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ナッツのはちみつ漬けの作り方

2021/10/16
 
honeynuts

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この記事を書いている人 - WRITER -
いつもお読みくださり、ありがとうございます ^^ ◇◇◇◇◇◇2021.10.18 今夜は十三夜のお月見です ^^ そして18日からは七十二候の蟋蟀在戸(きりぎりすとにあり)です。◇◇◇◇◇◇ 小さいお家で暮らしているmanaです。 心とカラダの健康のためにゆくっり暮らすことを心がけています。 日々幸せになるために自分自身で実験している悩み多き40代です。少しづつ元気を取り戻した私。ほんの少し元気が足りないときこんな方法を試しています。 薬膳コーディネーター

いつもは買っていた『はちみつナッツ』を、お家で漬けてみました。

 

美容や健康にいいと言われている、ナッツとはちみつが一緒にとれるなんて嬉しい ^^

ナッツもはちみつも大好きなので、毎日少しづつとりたい食品のひとつです。

 

ナッツのはちみつ漬けは、保存期間が長いので、たくさん作って保存するのもいいですね。

 

ナッツのはちみつ漬けの作り方

honey&nuts

とってもカンタンです。

作り方

  • 保存用のガラス容器を煮沸消毒し、完全に乾燥させる
  • ナッツを乾煎りし、冷ます
  • 瓶にナッツを詰め
  • はちみつをそそぐ

honey-nuts

保存方法

常温で保存

清潔なスプーンなどで、取り出す。

 

ナッツとはちみつの性質・効果

  • はちみつ

水飴などが含まれない、100%の純粋はちみつを選ぶ。

花の種類によって味が違うので、お好みのものを ^^

 

性質は平性 脾・肺・大腸に帰経する。

肺を潤して咳や息切れまた、肌の乾燥にもよいそう。

乾燥が原因の、便秘にもよい効果があるのだそう。

栄養が豊富で疲労回復にも○

胃のはたらきにもよく、食欲不振・胃痛などの緩和に。

 

  • くるみ

性質は温性 腎・肺・大腸に帰経する。

不飽和脂肪酸が豊富なのだそう。

脳によいとされている。

毎日食べると脳の老化予防にも○。

肺の機能を高める作用がある。

油分が腸を潤し便秘を解消してくれる、胃腸が弱い方は食べ過ぎに注意が必要です。

 

  • アーモンド

性質は平性 心・肝・大腸に帰経する。

不飽和脂肪酸のオレイン酸・リノール酸やビタミンEが豊富。

高い抗酸化作用が期待できるそう。

肝臓の働きを高めてくれる。

 

ナッツのはちみつ漬けの美味しい食べ方

そのまま食べても美味しいので、すぐ食べちゃうのですが..

私が試して美味しかった食べ方です。

  • ヨーグルトにトッピング
  • フルーツと合わせる
  • チーズとトーストに
  • クリームチーズに合わせるとおつまみに
  • アイスクリームにトッピング

 

好きなものに合わせて、いろいろ試すのがいいのではないかな?と思います ^^

 

まとめ

美容や健康に良いと言われている、『ナッツとはちみつ』今回は、かんたんにできる方法で、ナッツのはちみつ漬けを作りました ^^

 

良質なものをと考えると、とっても高価な『ナッツのはちみつ漬け』ですが、自分で食べたい時に作れるので嬉しいです。

いつかやろうと思っていましたが、かんたんなのでもっと早くやればよかった ^^;

 

保存期間が長いと書きましたが、もう残りわずか..。リピート決定♪

またすぐに、作ろうと思います。

 

◇裏話

今回私が使っている保存用の瓶は、もともと別のはちみつが入っていたものを、食べきり再利用しています ^^ 栗の花のはちみつでした。

 

 

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いつもお読みくださり、ありがとうございます ^^ ◇◇◇◇◇◇2021.10.18 今夜は十三夜のお月見です ^^ そして18日からは七十二候の蟋蟀在戸(きりぎりすとにあり)です。◇◇◇◇◇◇ 小さいお家で暮らしているmanaです。 心とカラダの健康のためにゆくっり暮らすことを心がけています。 日々幸せになるために自分自身で実験している悩み多き40代です。少しづつ元気を取り戻した私。ほんの少し元気が足りないときこんな方法を試しています。 薬膳コーディネーター
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