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新鮮なお野菜たくさん

2021/07/16
 
oyasai

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この記事を書いている人 - WRITER -
いつもお読みくださり、ありがとうございます ^^ ◇◇◇◇◇◇2021.10.18 今夜は十三夜のお月見です ^^ そして18日からは七十二候の蟋蟀在戸(きりぎりすとにあり)です。◇◇◇◇◇◇ 小さいお家で暮らしているmanaです。 心とカラダの健康のためにゆくっり暮らすことを心がけています。 日々幸せになるために自分自身で実験している悩み多き40代です。少しづつ元気を取り戻した私。ほんの少し元気が足りないときこんな方法を試しています。 薬膳コーディネーター

新鮮なお野菜をたくさんもらいました ^^

その場で収穫してくれた、きゅうりとミニトマト、それとラディッシュ。

やっぱり採れたてはとっても美味しいです ^^

 

ミニトマトは少し青かったので「熟すまで少し置いた方がいいよ」

と教えてもらったので置いておくと..。

赤くなってきました ^^

とれたてのきゅうりは、パリッとみずみずしくてとっても美味しかったです。(←2回目)

 

薬膳:効果効能

身近な食材なので、知っていることも多いけれど。

  • きゅうり

涼性 脾・胃・大腸に帰経する。

利尿作用、むくみを改善する。余分な熱を取り除く。渇きを癒す。

カリウムが体内の余分なナトリウムを排出して、くれるため高血圧予防の効果も期待できるそう。

 

  • ミニトマト

微寒 肝・脾・胃に帰経する。

低下した胃のはたらきを高め、消化をうながす。喉の渇きを解消する。

食欲を回復してくれるので夏バテ解消にも。リコピンの抗酸化作用は有名ですね。

 

  • ラデッシュ

ラディッシュの性質

 

これらは、冷やす性質のお野菜なので、夫の体質にはぴったりのようです。

私もいただきますが、夫にたくさん食べてもらうと、彼にはダイエットにも向いていたようなので、よりいいかと。

あまり冷えたくない私は、ドレッシングに生姜などをプラスしています ^^

 

おわりに

普段夫は、私の言うことなどはほとんど聞き入れません ^^;

私が居ない間に、体質改善を勉強し本人が良いと思ったから、野菜を多く取り入れたり、高血圧対策を始めたそうです。

体重が減るのが嬉しいのか、毎日体重計に乗るようにもなりました。

 

帰ってきたら、別人のような食生活をして居たのでびっくりしましたが、結果オーライってことで ^^

 

帰ってきた時の話はこちら

 

*夫の体質チェックができたら、こちらの記事に追記します。

 

 

 

 

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