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サンチュを収穫しました!

2020/10/18
 
santyu-syukaku

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いつもお読みくださり、ありがとうございます ^^ ◇◇◇◇◇◇2021.10.18 今夜は十三夜のお月見です ^^ そして18日からは七十二候の蟋蟀在戸(きりぎりすとにあり)です。◇◇◇◇◇◇ 小さいお家で暮らしているmanaです。 心とカラダの健康のためにゆくっり暮らすことを心がけています。 日々幸せになるために自分自身で実験している悩み多き40代です。少しづつ元気を取り戻した私。ほんの少し元気が足りないときこんな方法を試しています。 薬膳コーディネーター

さて先日家庭で水耕栽培していましたサンチュを先日タネまきから28日で収穫しました ^^

途中経過はこちらサンチュ栽培中!

たくさん収穫できたので、予定通りお家で焼肉にしました。

 

薬膳:チシャの性質

 

サンチュは、レタスの中の「カッティングレタス」(別名として「かきチシャ」)のことで、スーパーなどでは、包菜、まきたい菜、焼肉レタスなどの名で利用されています。

 

■ チシャ

【 五気・六味 】 甘/苦 涼性

【 帰経 】 腸・胃

 

【 効能 】

① 清熱利尿

体に生じた余分な熱を冷まし、排尿作用により体の余分な水湿を排泄させ、水分代謝を盛んにする

② 通乳

母乳の出をよくする

 

サンチュを収穫しました

 

水耕栽培のグリーンファームキューブで育てていた、サンチュがわさわさになったので、収穫しました。

 

レタスを切ったときに白い液体が出ますが、サンチュの収穫でもこの白い液体出てきました!ラクチュコピコリンという苦味成分。軽い睡眠作用があるそうです。

 

むかし、不眠にはホットミルクよりレタス!という話しを聞きましたが、このことだったのかも。

 

収穫したら焼肉にしようと夫から提案されていたので、予定通り焼肉に!

お肉を巻いてサンチュをたくさん食べられて嬉しかったです。

 

自家栽培のサンチュのお味は?

 

我が家でよく行っていた焼肉やさんは、サンチュが無料なのでたくさん食べられて嬉しいのですが、同じくらいかそれ以上、たくさん収穫できました ^^

 

サンチュを栽培したのは初めてでしたが、スーパーで買うサンチュより柔らかくてシャキシャキ感もあってとても美味しかったです!

 

まとめ

 

お家で育てた野菜が美味しく食べられるのは、嬉しいです ^^

家庭菜園やベランダ菜園もすごく憧れます、私にはまだまだハードルが高いでのですが、水耕栽培はカンタンでズボラな私でもできるのでお気に入りです。サンチュ収穫後すぐに、今度は春菊を栽培し始めました ^^

 

もう発芽し始めているのでこちらも楽しみです。

 

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サンチュ栽培中!お水替えしました

 

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いつもお読みくださり、ありがとうございます ^^ ◇◇◇◇◇◇2021.10.18 今夜は十三夜のお月見です ^^ そして18日からは七十二候の蟋蟀在戸(きりぎりすとにあり)です。◇◇◇◇◇◇ 小さいお家で暮らしているmanaです。 心とカラダの健康のためにゆくっり暮らすことを心がけています。 日々幸せになるために自分自身で実験している悩み多き40代です。少しづつ元気を取り戻した私。ほんの少し元気が足りないときこんな方法を試しています。 薬膳コーディネーター
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