サンチュを収穫しました!

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さて先日家庭で水耕栽培していましたサンチュを、タネまきから28日で収穫しました ^^

途中経過はこちらサンチュ栽培中!

たくさん収穫できたので、予定通りお家で焼肉にしました。

 

薬膳:チシャの性質

サンチュは、レタスの中の「カッティングレタス」(別名として「かきチシャ」)のことで、スーパーなどでは、包菜、まきたい菜、焼肉レタスなどの名で利用されています。

 

■ チシャ

【 五気・六味 】 甘/苦 涼性

【 帰経 】 腸・胃

 

【 効能 】

① 清熱利尿

体に生じた余分な熱を冷まし、排尿作用により体の余分な水湿を排泄させ、水分代謝を盛んにする

② 通乳

母乳の出をよくする

 

サンチュを収穫しました

水耕栽培のグリーンファームキューブで育てていた、サンチュがわさわさになったので、収穫しました。

 

レタスを切ったときに白い液体が出ますが、サンチュの収穫でもこの白い液体出てきました!ラクチュコピコリンという苦味成分。軽い睡眠作用があるそうです。

 

むかし、不眠にはホットミルクよりレタス!という話しを聞きましたが、このことだったのかも。

 

収穫したら焼肉にしようと夫から提案されていたので、予定通り焼肉に!

お肉を巻いてサンチュをたくさん食べられて嬉しかったです。

 

自家栽培のサンチュのお味は?

我が家でよく行っていた焼肉やさんは、サンチュが無料なのでたくさん食べられて嬉しいのですが、同じくらいかそれ以上、たくさん収穫できました ^^

 

サンチュを栽培したのは初めてでしたが、スーパーで買うサンチュより柔らかくてシャキシャキ感もあってとても美味しかったです!

 

まとめ

お家で育てた野菜が美味しく食べられるのは、嬉しいです ^^

家庭菜園やベランダ菜園もすごく憧れます。

私にはまだまだハードルが高いでのですが、水耕栽培はカンタンでズボラな私でもできるのでお気に入りです。

 

サンチュ収穫後すぐに、今度は春菊を栽培し始めました ^^

もう発芽し始めているのでこちらも楽しみです。

 

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