７月１７日からは 鷹乃学習（たかすなわちわざをならう）です。
５月から６月に孵化したヒナが巣立つ準備をする頃。
飛びかたや獲物の捕り方を覚えて、だんだんに独り立ちするそうです。
季節の野菜
- ピーマン
性質は平性 心・脾に帰経する。
ビタミンやミネラルが豊富です。
ビタミンCやベータカロテンが多く含まれているので、風邪の予防や肌のトラブル解消に有効なのだそう。
薬膳的に食欲不振や、消化不良にも。
- なす
性質は涼性 脾・胃・大腸に帰経する。
胃腸のはたらきをを活発にしてくれるので、夏バテや食欲のない時にもおすすめなのだそう。
利尿効果で、むくみにも有効と言われています。
なすの紫色の色素「ナスニン」の健康効果が注目されている。
カラダを冷やすので、冷え性の方や胃腸弱い方は、食べ過ぎに注意が必要です
カラダを冷やしすぎないように、とうがらしと組み合わせたレシピもおすすめです
おわりに
夏野菜は身近な食材が多いですが、美味しくて大好きな野菜が多くて、旬の時期はお安く買えるのでありがたいです ^^
ピーマンやなすは調理法も色々ありますし、たくさん食べてもあきないのも嬉しいところです ^^
最近のお土産トルコなす
最近の夫のマイブームが、野菜をお土産に買ってきてくれること。
仕事などで行った土地のご当地野菜を買ってきてくれます。
美味しい食べ方を調べたりするのも、楽しんでいます ^^
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