雨水
２０２2年２月１9日からは黄経３３０度、二十四節気の雨水（うすい）です。
雨水とは降る雪が雨へと変わり、雪解けが始まる頃。
雨が大地を潤し植物が芽を出す。という意味が込められているのだとか。
そして、昔から雨水は「農作業の準備を始める目安」とされていたそうです。
春の大地は潤い、山に霞がなびき、草木が芽を出し始める季節です。
雨水の七十二候
七十二候とは
１年を２４に分割した『二十四節気』のそれぞれを３分割にした暦です。
- ２月１９日から２月２３日
初候 土脉潤起（つちのしょううるおいおこる）です。
土脉潤起とは、冷たい雪が雨に変わり、大地を潤し始める頃。
寒さも緩みます。
- ２月２４日から２月２８日
次候 霞始靆（かすみはじめてたなびく）です。
霞始靆とは、春の雨で霧やもやで遠くの山々に霞がたなびく頃。
春の霧を「かすみ」と呼ぶそう。
- ３月１日から３月５日
末候 草木萠動（そうもくめばえいずる）です。
草木萠動とは、ほんのりと色づく草木が芽を出しはじる頃。
柔らかな春の日差しに草木は芽吹きはじめます。
冷え性さんの春の薬膳
午後に外に出ると、だいぶ暖かくなったなぁと感じるものの。
まだまだ寒さも続く..季節の変わり目。
朝晩のキッチンや廊下は、ぶるるっとなります。
春の節気は、立春・雨水・啓蟄・春分・晴明・穀雨の６つ。
五行学説的に春には五臓の「肝」が活発になります。
肝のはたらきは脾のはたらきを助けるため、春の薬膳では肝の働きを促進することが重要なのだそう。
また、春には「酸味」なのですが、陽気の発散を抑えたりすることもあり、
冷え性さんは酸味の使い方に注意が必要です。
酸味を控えるのもいいようです。
春もなんだかんだ、まだしばらく冷えますね。
温活に役立てていきたいです ^^
おわりに
冷え性さんの春の薬膳で、気をつけたいことは『酸味』でした。
実は..私には
薬膳の中薬で『とっても苦手な食薬』があります。
薬膳レシピでも登場回数が多くて
自分の体質にぴったりで、是非とり入れたいものなのですが。
どうしても苦手 ^^;
その食薬のおかげで、薬膳の上位資格を諦めてしまいました。
ただ、せっかくなので苦手な食薬を使わずに、薬膳も体質改善や季節の養生のための家庭料理を作っていきます ^^
これからも、中医学の勉強は続けていきたいと思います。
関連記事
